HASAN KALYONCU ÜNİVERSİTESİ BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ
EĞİTİM-PROGRAM ÇIKTILARI
1. Beslenme ve diyetetik alanının gerektirdiği temel kuramsal ve uygulamalı bilgileri; anatomi, fizyoloji, biyokimya ve klinik bilimler ile bütünleştirerek mesleki uygulamalarında kullanır.
2. Beslenme ve diyetetik alanına özgü mesleki bilgi ve becerilerini kullanarak bireylerin ve toplumun beslenme durumunu güncel literatür ve uluslararası standartlar doğrultusunda saptar; beslenme durumuna ilişkin değerlendirme ve tanımlama yapar, müdahale planı oluşturur, izler ve değerlendirir.
3. Multidisipliner ve disiplin içi sağlık ekibinde ortak hedefler doğrultusunda sorumluluk alarak etkin bir şekilde çalışır ve profesyonel uyum gösterir.
4. Beslenme ve diyetetik dışındaki bilimsel, sosyal veya sanatsal alanlarda edindiği birikimi en az 2 alan dışı ders ile mesleki perspektifiyle sentezler.
5. Mesleki süreçlerde modern bilişim teknolojilerini, veri analiz yazılımlarını, dijital sağlık platformlarını ve yapay zekâ destekli araçları profesyonel ve etik ilkeler doğrultusunda kullanır.
6. Türkçe sözlü ve yazılı anlatımı etkin biçimde kullanmanın yanı sıra, en az bir yabancı dilde mesleki literatürü takip eder ve uluslararası platformlarda iletişim kurar.
7. Yaşam boyu öğrenme ilkesi doğrultusunda mesleki gelişimini sürdürür; beslenme ve sağlık alanındaki sorunları kanıta dayalı verilerle analiz ederek kalite odaklı, yaratıcı ve yenilikçi çözüm önerileri geliştirir.
8. Beslenme ve Diyetetik alanındaki bilimsel araştırma, laboratuvar, saha ve mesleki uygulama süreçlerini planlar ve yürütür; besin analizleri, beslenme ilkeleri uygulamaları, besin tüketimi değerlendirmesi ve antropometrik ölçümlerden elde ettiği verileri analiz eder, yorumlar ve bilimsel ilkelere uygun şekilde raporlar.
9. Bireysel ve multidisipliner çalışma ortamlarında mesleki yasa, yönetmelik ve etik ilkeler doğrultusunda hareket eder; hasta haklarına, gizliliğe ve mesleki otonomiye saygı gösterir.
10. Mesleki uygulamalarında besin güvenliği, biyolojik çeşitlilik ve çevresel sürdürülebilirlik ilkelerini gözeterek etik ve çevre dostu yaklaşımlar sergiler.
11. Birey, grup ve toplum düzeyinde beslenme eğitimi ve danışmanlığı süreçlerini etkili iletişim becerileriyle yürütür.
12. Toplu beslenme sistemlerinde menü planlama, besin güvenliği, kalite yönetimi, stratejik yönetim ve sürdürülebilirlik ilkelerini uygular.